В саду та на городі

колись пробував, нормально заходить...

батат - то інша рослина ("солодка картопля" називають)
топінамбур називають "земляна груша"
ще пишуть, що це родич соняшника
Топинамбур, или подсолнечник клубненосный
---------------------------------
познайомився я з топінамбуром так:
років ... тому знімав хату з городом, там раніше померла бабуся, вона торгувала квітами і городиною... аж до 93 років
упорядковуючи город... накопав його пару мішків...
спочатку просто прикольно було - він сирий їстівний...
ну і насадив його кругом... як огорожу...

мені сподобалося в першу чергу, що рослина висотою до 4 метрів... як паркан, захист від вітру...
росте самостійно, їсти не просить, хай собі росте... як експеримент

далі виявилося, що цвіте гарно і дуже пізно - ні в кого такого восени нема )


щоб вживати часто - такого нема (бо нема традиції)
думаю, що до топінамбуру відношення, як колись було до картоплі чи до томатів...

а так - їстівний, тільки лінь...

візьміть кілька бульб, пошкрябайте, наріжте на пательню, засмажте, як картоплю...
будете знати...
бо в мене слова закінчилися

 

“У Бельгії гектар землі коштує до 100 тисяч євро”. Як бельгійський фермер вирощує картоплю на Черкащині і бореться з рейдерами

 

Йой, @mypucm, та я про той топінамбур можу поеми писати) Шо ми з ним тільки не робили!
Я навіть квасив)

Тютюн /хто про шо... )/ також підходить і як огорожа, і високий, і їсти не просить, і невибагливий, і цвіте гарно)))
І урожай зберігається роками, місця не займає, особливих умов не треба.
І завжди затребуваний
І, головне, тютюн цікавий

Але і йому є альтернатива - хміль )

 

а чого тоді питати?

 

Бо мені було цікаво, чи ви самі пробували смажити топінамбур?

 

Сельдерей на підвіконні

 

з сушених яблук

View: https://www.youtube.com/watch?v=jmir5rf9ZI0

 

Стало цікаво, коцнув "відтворити"
Дослухав до 1.16, і виключив
У мене нема такої сушки )

 

Внук взявся за садівництво не на жарт
Сам посадив персик. До темна пихтів, але зробив

 

через листя випаровується волога....
а коріння ще не прижилося...
гаплик буде персику
може листя зрізати?

 

Завтра того листя не буде. Просто я не хотів при внуку обривати. Воно і так вже майже мертве.

І ще кілька гілок там тре обрізати. Також не хотів при ньому обрізати, бо він як без мене візьме колись секатор, та як почне сам обрізати - от тоді точно буде капєц)

 

Ще можна дозбирувати врожай, а саме, засипати цукром калину, на кущах можна знайти шипшину, на другий тиждень - обрізати лишні лози винограду і підживити фруктові кущі і дерева, та і нехай відпочиває до весни.

 

Виноград підрізаний і підживлений. На фруктові кущі і дерева вистарчило калійних добрив впритик. Ще, доки не так холодно і нема снігового покриву, можна декілька гілок зрізати з вишні, черешні та горіха, може якусь грядку перерити... Як кажуть старі люди: "Все поробив, можна помирати", залишиться щось і на весну.

 

Запитання до виноградарів: чи вже підрізали лишні лози чи доречніше таке тробити навесні? Для зрізки найкраще підходиить секатор чи садові ножниці? Мене підговорили, що ітак є гострі кусачки, ними підрізав грубі дроти, то невже виноградну лозу не візьме? Деякі грубі лози легко за першим разом не зрізав, боюсь, щоб не пошкодились лози і потім весь кущ.

 

обрізав вдома виноград мабуть у позаминулому році... на арці правда він розлігся, і на дах поліз...
у цьому році навіть не збирав толком... ну може кілограм 20...
так і висять почорнілі грона, вражені грибком...

мабуть це погано, треба вирізати все зайве, та згодувати козам...
але нема часу підходящого настрою

 

Люблю порядок, якщо один раз знехтувати, махнути рукою, другого і третього разу вже не буде. Не збираю виноград відрами, але з того, що є, гарні листки на голубці, приправи до солінь та маринадів, декілька відер винограду - поїсти, зробити кисіль, пару банок компотів на зиму і пару літрів вина, значить і виноградниик коли підживити, коли окропити, доглядати.
Порахував, як цьогоріч, так і в попередні роки, для підживлення на зиму всіх фруктових дерев і кущів, мені достатньо 2 кг. калійних добрив, щоб не залишалось і сипати по жмені, а не відрами.

 

я, коли захворів садівництвом, пробував працювати на 4 сотках...
взяв в оренду стару дачу, почав з неї розсажувати саджанці та суницю...
упорядковувати виноград, прикопувати, щоб він розростався далі...
збирати органіку, мульчувати все підряд... і т.д.
мені подобається сам процес... ходити, щось робити на ділянці руками...

ну і коли почав планувати далі, швидко зрозумів, що на кількох сотках мені тісно...
бо хочеться багато чого вирощувати...
мені треба хоча б гектар-два... більше не хочу, бо не люблю техніку...

і щоб з кількох соток вийти на більш професійний рівень, потрібно вирішувати вже інші проблеми... організаційні, фінансові і т.д.

тому деякий час мої грядки будуть у занедбаному стані, на жаль

 

Раніше таким менше займався, не додзволяє здоров'я водити великогабаритний транспорт, але є "Порох в порохівницях", хочу робити щось корисне і не сидіти склавши руки.

 

View: https://www.youtube.com/watch?v=9muoCqXL8z4