ТрындЁЖ :)

Не знаю, не пробовал так......рассказывали.........

 

довелось мне в свое время услышать как она поет романсы Вертинского - живьем, без микрофона... это было волшебно! причем человек ни капли не ломался, когда попросили спеть.

ну а как же нобелевская премия?

 

А вот так полковник ужинает при свечах :o, когда жена дома...
Мой любимый бифштекс по-татарски...)

 

А вот так Полковник хвастается)))))))))) Классно, приятного Вам!!! Ну вот видите - вот он, праздник на улице Вашей
Это сырое мясо?

 

Хм...закуска есть - это уже праздник.

 

Я предупреждал.....:o
Да, мясо сырое, всё смешиваешь, намазываешь на серый хлебушек и.... балдеешь, особенно когда рядом жена....

 

я его тож полюбляю

 

Это уже смешанный?

 

смешанный)))

 

Мама дорогая.... сырое мясо ? Я надеюсь там много соли и прочих специй. Одно дело сырую рыбу, замороженную. Сырое мясо я ел ,но чтоб вот так, в качестве блюда на ужин....

 

я когда первый раз пробовала - тоже с недоверием, как это так, сырое мясо... а когда распробовала.... это просто объеденье))
а вот сырую рыбу как раз не ела.

 

а глисты? мясо не обдают кипятком?

 

Не просто сырая рыба, а строганина... Это что-то с чем-то... Правда не любая рыба для этого годится... На севере я объедался таким деликатесом....
А для бифштекса по-татарски идёт только свежая говяжья вырезка....

 

пока замечены не были))

 

у меня простро строганина - одна ассоциация, оленье мясо

 

да и то, и то в замороженном виде - строганина. (только рыбы должны быть из сиговых).

 

И оленье мясо туда же... Я просто провёл некоторое время на крайнем севере, Нарьян-Маре, столице Ненецкого нац. округа....

 

Кстати сырая рыба подойдет любая, главный принцип - отсувствие большого колличества костей как у бели (плотва,лещь и т.д.).
Подойдет крупный окунь, сиг... чистишь,моешь кидаешь на мороз. (-10-20).
Потом, когда она промораживается до жесткой заморозки строгаешь ножем в тонкую стружку, посыпаешь солью по вкусу . Конечно красную рыбу лучше, а на севере её много... Но ИМХО сиг тоже хорошо. Млин чё-то аппетит разыгрался..))))

 

Нее, ты не гурман...) На севере сёмгу солят....А вот из сига строганина - это что-то...
У меня тоже, хотя я только что из-за стола...

 

хех, да, особенно в Одессе