Трыдеж....Свадьба! Человек родился!!!

А мне.. а у меня...муж рыбу поймал - карпа 2 кг, теперь чистить мне придется!))

 

А ты его не чисть, кишки вытащи и запеки в соли

 

Давай рецепт!!!! В рецептах))))
Требовает в сметане.

 

Пусть сам почистит, а ты приготовишь

 

Он почистит, спору нет. От чешуи кухню кто потом будет отодраивать?
Нет уж, сама.

 

Вот рецепт их нета, по нему муж готовил - получилось вкусно и красиво...
Выложил на блюдо рыбку, полил соусом, украсил зеленью...
Карп запеченный в сметане

Продукты:
1 карп ( весом 1-2 кг)
400-500 гр сметаны
1 крупная луковица
фольга
Способ приготовления: лучше брать свежего карпа. Очистите его, выньте внутренности, смажьте солью и черным молотым перцем (а можно использовать любимую рыбную приправу). Пока разогревается духовка до 180-200 градусов на весь противень положите фольгу (пока не отрезайте ее от рулона) и на центр фольги положите сначала половину нарезанного лука, потом карпа, внутрь и на верх положите оставшийся лук. Смажьте сметаной карпа. как внутри, так и снаружи. Закройте фольгой так, чтобы полностью завернуть ею карпа. Отрежьте от рулона и хорошо заверните концы фольги. Ставьте в разогретую духовку. Карп готовится 50-90 минут - все зависит от величины карпа. У готового карпа мясо хорошо отделяется от костей, если проткнуть узким длинным ножом, или вилкой.

 

Оникс, я тоже так делаю))) Жду Миленкин с солью...
Только я вопреки всем рецептам даже на карпа в сметане лимон выкладываю. Может , и неправильно - но вкусно.

 

Уже готово

 

Понятно
Щас тебе Милена напишет со всякими изысками...
Приготовишь - дай кусочек...:o А то я уже неделю "один дома"... А готовить я не лю...

 

Вижу) Но там тоже рыба чищеная!!! Не миновать мне чешуи))))
Не мог зеркального поймать, от жеж!

 

А я убирать и гладить не лю...Не лю - но де, а шо робить?))))

 

Я как-то делала не чищеную, чешуя остаётся на соли

 

Рискнуть что-ли, пока спит и не видит, шо я с рыбой творю?))

 

А мы "ловим" на рынке. Там же ее за дополнительную плату и качественно чистят...

 

Рыба намного лучше чистится, если ее потереть уксусом и отставить на 15-20 минут... Моя мама так делает...

 

Моя подружка запекала рыбу в соли вот по этой ссылке:
http://forum.say7.info/topic9414.html

там и фотки есть и полезные советы.

Сказала, что вкусно. И ни в коем случае чешую не чистить.

 

Мечта...
Пойду что-нибудь съедобное поищу...
Ох, нет Кетриса с его коронной фразой...

 

Девоньки, рыбу я героически почистила. Супруг нагло проснулся и бдит, шоб только в сметане и ни-ни!

 

А у меня опять чебуреки....вчера все слопали...а сегодня просят еще...слаб я ...не могу отказать....:o