Шашлик

От, сидю та й голову ламаю..... яку саме з наданих вами маленьких хитростей і яким боком до шашлика присобачити????

 

Это из журнала "Наука и жизнь". У меня в папке штук 10, наверное, таких страниц-вырезок из этих журналов лежит. Пользительные такие мелочи-хитрости.

 

В ущерб функціоналу, але зер гут.

 

Почему в ущерб? Как раз очень полезные штучки. Если сильный ветер, можно с подветренной стороны устанавливать, чтобы угли не раздувало излишне.

 

У меня мангалы и из 1,5-1,8 мм лет по 8-10 служат. Просто, при изготовлении и эксплуатации, нужно учесть некоторые моменты.

 

Нинька мені зателефонували і повідомили, що в лісі полізла папороть. Отож, в неділю планую вилазку на природу із смажінням мнєса з папороттю (а може, ще й з картохлями). Вже з товаришем-лісником попередньо домовився.

Напевні, тре з собов яке відерко взяти і сіль. Як тої папороті буде досить, то таки й засолити не гріх.

Як хто не розуміє, про що то я туй вповідаю, то прошу перечитати мій допис № 65 в цій же темі.

 

горівки певні..

 

Свиснув з Одеського форуму. Кажуть, що так москалі шашлик жарять.



А ось так, дуже оригінально

 

Дик кацапи ж...

 

Певно то Ляшко шашлики готує

 

В неділю з товаришем поїхав на далекий хутір (там не кожне авто доїде)))), в лісі назбирали папороті, з собою привіз кусок мняса. Нормально)))) Тре було ще й в лісі папороть нафоткати - так сказать "на корню"))) Але забув за тим збиранням)))

Але, камчатська папороть мені здалася грубша і соковитіша від нашої

Може, вартує в інших місцях пошукати.

Інше фото - то є така краса на хуторі. Отой будиночок - то є місце для сна на вуликах. Помічна штука від багатьох хороб.

 

Гм...

 

Имущество нечего портить...

 

Очень люблю мясо на костре, не важно какое. главное что бы с дымком.

 

І не важливо кого

 

Ми готуємо шашлік із вирзки (стейки). Рішим м`ясо шовщиною як вказівний палець, перчим, солим + приправа до шашлику. Цибідю ріжим кубиками і мнем (цибулю потрібно багато). Потім перекладаем в цибулю і м`ясо підготовлене. Краще якщо м`ясо буде маринуватися сутки. Жарити на сітці барбекю. Жарити всього 7 хв., ми навіть заскаємо час, періодично перевертаючи м`ясо. Вс хто коштував наш шашлик тепер готують тільки так, тому що він получаеться сочним и дуже смачним.