Оффтопи кухонні

яка краса!
запитаннячко )) а банани не запікаємо, а вже в кінці викладаємо?

 

ТочноАле можна разом з яблуками запекти,я просто не люблю запечені банани.

 

Йду приготую якісь заготовки на завтра, тому що зранку збори, потім 2 пари і небуде часу щоб щось приготувати для своїх в лікарню

 

Ще додам....банани треба троха скропити соком лимонним,шоб не потемніли.

 

СКІЛЬКИ СИРУ!!! А в нас за кільо сиру 16 долларів.

В нас медівники дешеві порівняно з сирниками. Сир домашній це ДУЖЕ дороге задоволення.

 

в нас 1 кг. 20-25 грн.,в запіканку пішло пів кг. сиру.
А медовик то взагалі на штучному меді,...але багацько родзинок,натур мід 60 грн. за літр,такщо соррі.

 

В нас є мід різний. Родзинки дешеві бо домашнього виробництва, тобто в Каліфорнії «єтава гуталіну... завалісь». Мід якщо привезений з Канади - то дорогий, бо там бидижоли а в нас так собі бжолки, то в нас мід недорогий. Але ось цей квітковий в медівник не пасує, люблю гречаний. Він дорожчий але ПАХНЮЧИЙ!!!

Доречі штучного меду майже нема. Є просто низької якості.

 

О!!!То вам тамка файно...а в нас штучний мід то якась бадяга з цукру...треба доречі етикетку глянути
Найкращий медовик з натур медом,коли печу такий стоїть в хаті запах,не передати....
А із світлого меду медовик дійсно нееее дууууже.

 

Ну порівняли, де 16 долларів за кільо, а де 4.

---------- Додано в 18:38 ---------- Попередній допис був написаний в 18:37 ----------

Нам не так вже і зле... ще б тіко комуністів поменше, і все буде добре.

 

Щойно перечитала,от балда написала,має бути "Медовик без меду"

 

а ми хочемо рецепт

 

а коктейль?

 

В смутні дев'яності, коли горілка була по талонах, алкаші вживали одеколон. А декотрі робили з них коктейлі. Рецепт одного з них, який називався "Александр ІІІ":
50% тройного одеколону.+ 50% одеколону "Саша";

 

вчора були оладки та рисовий пудинг, як сказали мої "як в садочку"

 

ви пудинги готові купуєте?
Чи просто запікаєте рис у духовці.Сьогодні у вас вишневий пудинг,то як?

 

та як? я думаю.... що це нас в гості чекають

---------- Додано в 18:54 ---------- Попередній допис був написаний в 18:06 ----------

Я собі так подумала і вирішила почати з простої, не дуже калорійної їжі та вітамінної суміші для всіх
Вітамінна суміш

300 гр чорносливу
300 гр кураги
300 гр чорних родзинок
300 гр волоських горіхів
Все дрібно порубати, додати 100 гр квіткового пилку і меду стільки, щоб він все зв'язав, але щоб у загальній масі його було не багато. Їсти вранці, бажано натщесерце, по 1 ст. л.
головна їжа

Салат із яблук і моркви
Продукти: 2 зелених соковитих яблука, 2 моркви, пучок листового салату (або будь-який інший салат), 3-4 волоських горіха, 50 г соняшникових або гарбузових насіннячок, сік половини лимона, 1 ст. ложка горіхового масла, 1 ч. ложка оцту, жменя листя кинзи, свіжомелений чорний перець, дрібка морської солі.
Натерти на терці яблука і моркву, збризнути лимонним соком, додати листя салату, перемішати.
Підсмажити злегка волоські горіхи, стовкти їх в ступці, додати сюди ж горіхове масло, оцет, перець і сіль. Заправити салат, перемішати. Викласти на тарілку і посипати насіннячками і кинзою.
і на десерт
Вівсяне печиво

Борошно 250 г,
цукор 200 г,
вівсяні пластівці ("Геркулес") 250 г,
сода 1 / 2 чайної ложки,
лимонна кислота,
мед,
маргарин 250 г, вода,
можна додати горіхи.
Цукор і невелику кількість води (менше півсклянки) нагріваємо до розчинення цукру. Вівсяні пластівці подрібнюємо на комбайні, перемішуємо з борошном, а потім розтираємо з маргарином. Сироп, соду, лимонну кислоту (подрібнені горіхи) змішати з борошняною крихтою.
З готового тіста формуємо невеличке печиво і поміщаємо в нагріту духовку хвилин на 30-40.

---------- Додано в 19:03 ---------- Попередній допис був написаний в 18:54 ----------

http://relax.ua/menu/carrot-cake/lang/ua тут почитала рецепт цікавого морквяного торта. Треба спробувати, але вже пізніше, бо зовсім нема ні часу ні сил щось робити.

 

Як спробуєте ,відзвітуєте.

---------- Додано в 19:59 ---------- Попередній допис був написаний в 19:44 ----------

Соус із шпинату,поділилась принципом приготування сусідка,котра живе в Італії, і переконала мене всетаки їсти побільше овочів і всяку траву....
Отож розжарюємо пательню,вкидаємо в неї десь приблизно 50 гр. масл і одразу вливаємо олію,щоб масло не почорніло,потім вкидаємо роздушений часник ( 2-3 зубчики не чищених) пересмажуємо той часник і виймаємо його, потім вкидаємо туди цибулю покромсану на кубики обсмажуємо до зол. кол.потім багато моркви потертої на груб. терці,тушкуємо додавши трошка цукру,солі, перцю,накривши кришкою,як морква зм"якне одразу додати порізаний шпинат накрити і на маленькому вогні дати шпинату зм"якнути( 5-7 хв.) потім додати сметани,можна не давати, багато багато кропу, або базиліку зеленого( я не мала) мала кріп,притрусити то все зверху натертим твердим сиром, вимкнути газ і накрити кришкою дати постояти десь 10 хв...
Слухайте воно все пускає сік такий салатовенький, а як смачно, до цього італійці подають пасту, а ми відварили бульбу....так смачно.Чесно чесно.

 

Підтверджую. Мене свекруха давно на ту страву загітувала (теж в Італії живе)
Я тільки на оливковій олії готую

 

А хіба її можна смажити?

---------- Додано в 20:36 ---------- Попередній допис був написаний в 20:35 ----------

Точніше на ній смажити.

 

Правда, воно дуже смачно. Я також так роблю і подаю з свіжим хлібчиком.
А ще я люблю просто відварений шпинат дрібно покраяти і відтиснути воду, додати свіжу дрібно покраяну цибульку, втерту на дрібній терці свіжу моркву, багато різної зелені (кріп, петрушка) і заправити або ложкою майонезу або сметани. Ну посолити, поперчити відповідно. Взяти великий круглий чорний хліб, вирізати в ньому серединку і мякуш покраяти на кубики. Серединку хліба заповнити шпинатною мачанкою. Поставити хліб на велику тарілку а довкола викласти кубити мякуші. Люксусова закуска!!!

---------- Додано в 20:09 ---------- Попередній допис був написаний в 20:06 ----------

Можна. Тільки не бажано використовувати для смаження так званого глибокого, тобто коли треба щось засмажити в великій кількості олії. Тоді бажано змішувати з якоюсь іншою, хоча італійці смажать все на оливковій.

Я люблю використовувати оливкову олію, лишень 1 ст. ложку, для будь якого пасерування овочів, при потребі додаю ложку води.