Недоступний сир

Тема у розділі 'Форумна кухня', створена користувачем Fon, 30 вер 2010.

Сторінка 3 з 6
  1. Un.Known

    Un.Known споглядач з лінійкою ) Команда форуму

    Я говорю про 120ть грам камемберу від Добряни.
     
    Un.Known, 1 жов 2010
    #41
    • Подобається Подобається x 1
  2. Mazerati

    Mazerati Well-Known Member

    Ми раніше купляли Радамер від Шостки, а тепер хіба Королівський (виробництва Польщі) , в молочці біля дому він ще по 55 грн..Рідко можу купити собі пармезану чи ще якогось не нашого...а були час...
     
    Mazerati, 1 жов 2010
    #42
  4. Тим22

    Тим22 Дуже важлива персона

    Вчера в 3-х магазинах сыр Российский Шостка стоил 72-75 грн
     
    Тим22, 1 жов 2010
    #43
  5. levandivka

    levandivka Не демократ, однозначно.

    levandivka, 1 жов 2010
    #44
    • Подобається Подобається x 6
  6. poetka

    poetka Дуже важлива персона

    ЄС-де то таке є? І що це?
     
    poetka, 1 жов 2010
    #45
  7. sani

    sani Well-Known Member

    Ну все нужно бежать, но некуда.. (с) :)
    в Європі ;)
     
    sani, 1 жов 2010
    #46
    • Подобається Подобається x 1
  8. Fon

    Fon whom how

    а як же рецепти? :haha:

    ну але я знав що будуть не рибу ловити, а на хробаків плювати
     
    Fon, 1 жов 2010
    #47
    • Подобається Подобається x 3
  9. Ома

    Ома Дуже важлива персона

    Где?
    С плесенью?
     
    Ома, 1 жов 2010
    #48
  10. Тим22

    Тим22 Дуже важлива персона

    На Крытом и Майском рынке, магазин Виктория на Заперевальном
     
    Тим22, 1 жов 2010
    #49
  11. Svjato

    Svjato Well-Known Member

    посипають самі напевно :)))
     
    Svjato, 1 жов 2010
    #50
    • Подобається Подобається x 1
  12. Ома

    Ома Дуже важлива персона

    Та нє. То у нас в супермаркетах продають по 50 із пліснявою. Але то не та пліснява, про яку ви подумали, а від того, що термін продажу вийшов. Сир "соціальний".
     
    Ома, 1 жов 2010
    #51
    • Подобається Подобається x 6
  13. Radistka

    Radistka Rändaj

    Маю один рецепт ще з тих 90-их, коли люди котлети з квасолі робили, а ікру з моркви і оселедця :)

    "Голландський сир"
    Берем пів літра води, пів літра молока, змішуємо, доводимо до кипіння.
    Додаєм 1 кг сиру (кислого, домашнього), варимо 20 хвилин.
    На друшляк кладемо марлю і відціджуємо сироватку.
    Додаєм яйце, ложку масла, сіль, кмин. Варим поки не загусне. В кінці варіння додати пів чайної ложки соди і варити ще 5 хвилин.
    Охолодити, загорнути в целофан, покласти в холодильник.

    Давно правда тим рецептом не користувалася. Звичайно то не буде цілком такий сир як в магазині.
    Але на вигляд і на смак як твердий сир.
     
    Radistka, 1 жов 2010
    #52
    • Подобається Подобається x 7
  14. levandivka

    levandivka Не демократ, однозначно.

    А "Шахтарський"? "Антрацит"? (которий закам'янів)
     
    levandivka, 1 жов 2010
    #53
    • Подобається Подобається x 5
  15. Lady Vesna

    Lady Vesna Батярка

    Я дуже люблю тверді сири(до речі,Радистка,дякую за рецепт:good: ),але ціни просто приголомшили.Перейшла на звичайний домашній сир.Кіло-10грн,на Стрийському базарі.Пам'ятаю,колись сир по 7 вважався дорогим:scratch_one-s_head:
     
    Lady Vesna, 1 жов 2010
    #54
    • Подобається Подобається x 4
  16. Radistka

    Radistka Rändaj

    Я тут полазюкала по своєму улюбленому кулінарному сайті і знайшла дуже подібний рецепт
    http://forum.say7.info/topic13697.html
    Тут все покроково описано і є фотографія - отакий він і є не вигляд цей сир приблизно.
    Тільки у мене з кмином.
    [​IMG]
    Більш того, там є рецепти і камамбера і дор-блю! Чого тільки люди не понавигадують - не пропадем :)
     
    Radistka, 1 жов 2010
    #55
    • Подобається Подобається x 8
  17. Тим22

    Тим22 Дуже важлива персона

    Ома, где вы это видели?
     
    Тим22, 1 жов 2010
    #56
  18. poetka

    poetka Дуже важлива персона

    Нє,ну ви загнули.... а в нас....шо все так запущено?Може не все...

    ---------- Додано в 20:59 ---------- Попередній допис був написаний в 20:56 ----------

    Була сьогодні на базарі...ціни ще поки на сир не підняли від 65 і далі.....
     
    poetka, 1 жов 2010
    #57
  19. Svjato

    Svjato Well-Known Member

     
    Svjato, 2 жов 2010
    #58
    • Подобається Подобається x 2
  20. Un.Known

    Un.Known споглядач з лінійкою ) Команда форуму

    А мені в голову прийшло, шо ми все-таки дивний народ, котрий замість того, аби копнути в задницю тих, хто відає політикою ціноутворень, починає вигадувати рецепти ерзаців.

    А у часи свят купує все і за будь-яку ціну, бо то свята, і на столі має бути все... А в нас є така тенденція - саме в цей період ціни стрімко летять вгору, чого я не можу ніяк зрозуміти, бо тут супермаркети і виробники боряться за покупця саме низькою ціною, тобто в час свят ціни навпаки нижчі. От і везу мамі все звідси...

    От якби всі забили на сир за 100 гривень, може б і почухався той, хто на нього ціну ставить...
     
    Un.Known, 2 жов 2010
    #59
    • Подобається Подобається x 11
  21. Полковник

    Полковник миється в бані

    Не, не согласен.
    Вот я гостил - покупал.
    Очень вкусно.
     
    Полковник, 2 жов 2010
    #60
Сторінка 3 з 6
а де твій аватар? :)