любимьіе кушанья...

Присоединяюсь...
Слышала, но не видела и даже не пробовала...

 

Вы знаете, на мой вкус - ничего невероятного.
Мне лазанья чем - то напоминает грузинскую ачму, только вместо сыра - мясной фарш.
Но вообще - вкусно, конечно.

 

вы знаете,я тут погуглила..так как делаю ее я,в нете мало кто делает.Вообще у всех по разному.Я не использую листы лазаньи,я блины использу.Куриное мясо,шампиньоны,сыр,но не пармезанвообще в сырах ниче не смыслю

 

Кош, ну с блинами это не лазанья, или, скорее, "лазанья по-русски".
счас я свой рецептец надыбаю, чтоб лишиний раз его не печатать

 

не нашла. приготовлю обед - наберу.

 

Анедот в тему:
- Как вы относитесь к еде?
- Я не отношусь к еде. Я высшее звено в пищевой цепочке!

 

Такие шашлыки, как в Армении я нигде не ела. Почему??? Я не знаю, но там они особенно вкусны.
А ещё не могу забыть вкус кюфты

 

Это блюдо из взбитого мяса, политое сливочным маслом. Или имеет лунку с растопленным маслом. Выглядят, как шарики размером с яблоко. Даже если ты уже сыта по горло, кюфта все равно так и тянется в организм. :-[

 

а взбитое мясо это как?

 

Я не знаю рецепта, но похоже, что взбивают до пенообразности.

 

ага.загуглила - это фарш

 

кюфта а кухня пачемута египетская

 

Я однажды пыталась сделать по рецепту из инета. Совершенно не то! Котлеты какие-то...

 

Оливия, это

 

и вот это

 

судя по рецепту это и есть завуалированные котлеты.Давно убедилась что некоторые блюда приготовить так ка готовят на их родине не получаицца

 

Вот фотография и рецепт с сайта gotovim-doma.ru
Ачма
Состав
яйца - 6 шт,
мука - ~1 кг,
вода - 0,5 стакана,
соль - 1 ч.л. (без горки),
сливочное масло - 250-300 г,
сыр сулугуни - 0,5 кг. (можно и больше),
молоко - 0,5 стакана,
майонез - 2 столовые ложки
Приготовление
Готовим тесто: 4 яйца взбиваем до образования пены.
Вливаем воду, всыпаем муку и соль и замешиваем тесто такое, чтобы его хорошо было раскатывать.
Разделить тесто на 8 частей и оставить минут на 10.
Ставим кипятить воду в большой кастрюле.
Сулугуни натираем на крупной терке. Тесто раскатываем как можно тоньше и опускаем в кипящую воду на пол-минутки - минутку.
Вынимаем шумовкой и опускаем в емкость с холодной (просто ледяной!) водой.
Откидываем пласт теста из воды на дуршлаг и аккуратно раскладываем в смазанную форму. Масло натираем на крупной терке прямо в форму.
Укладываем так еще 3 отваренных пласта теста, посыпая каждый сливочным тертым маслом. Затем выкладываем половину сыра, и вновь чередуем пласты отварного теста с маслом.
* Слои с маслом и сыром можно чередовать, а не выкладывать сыр только в двух слоях.
Выкладываем оставшийся сыр, накрываем последним пластом, нарезаем ачму на квадраты и заливаем омлетом из 2-х яиц, половины стакана молока и 2 ст. ложек майонеза (майонез можно не добавлять).
Ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем 30 минут при температуре 180°С. Затем еще на 10 минут, увеличив температуру до 220°С до получения золотистой корочки.