Не беріть дурного в голову. Нехай його образ у Вашій пам"яті залишиться чистим та не замараним. Так буде краще.
Не страшно. Я ведь заходил сюда только пару раз. Я на руслиберале оставил свой след. Под тем же ником.
Ничего... Скоро морошка, голубика пойдет...:rolleyes:Как вспомню, так вздрогну... Если бы не мошкара ни за что с Н.Мара не уезжал бы...)
Неправда. Маслята это сила! Грузди со сметаной, сдобрены луком и с отварной картошкой. Или икра из опят.
[OFFTOP]Упсь....И кахда опята у Вас идут на нерест???? У нас начинают сбиваются в косяки только в начале осени....и до заморозков...Тогда у нас путина....Но икру с них не дабываем...идут прямо косяками в банки...А вот грузди...особенно черные...эти на таранку...солим...а потом с лучком...и под пиво типа воТки....:o[/OFFTOP]
[OFFTOP]Опята так же с осени и до снега, хоть литовкой коси. А в икре они вкуснее, только похрустывают. Чёрные грузди на любителя, а вот берёзовые это 1 сорт, за ними таловики. Берёзовый Белый Таловики Опята Икра из опят Грибы перебрать, обмыть, варить 15 минут после закипания, затем откинуть в дуршлаг, дать стечь воде, остудить, пропустить через мясорубку. Тушить в глубокой посуде на растительном масле 30 минут. Отдельно обжарить до золотистого цвета лук репчатый, мелко порезанный, добавить в грибы и потушить еще минут 10. Соль, перец по вкусу. Масло можно подливать в процессе тушения. Лука должно быть много, примерно третья часть от грибов. Икра считается готовой, когда лук не будет хрустеть. Полученную грибную икру остудить и разложить в банки. Перед употреблением в икру можно по вкусу добавить чеснок, выдавленный через давилку или протертый на терке. Еще в икру при приготовлении добавляют помидоры и морковь, тогда, как лук и овощи обжариваются отдельно, о потом добавляются в грибы и дотушиваются.[/OFFTOP]