Домашний хлеб в хлебопечке и просто в духовке )

Ты больше пива выпиваешь, чем она жрёт э/э.

 

Не совсем.
Моя печка имеет макс. мощность 680 Вт.
В момент выпечки потребляемая мощность равна 370 Вт. Так написано в паспорте и я лично убедился в этом. У меня стоит электронный счётчик электричества. Там показывается общее количество и потребляемая электроэнергия в данный момент. Я специально посмортрел на счёткик в момент выпечки. Комп+телевизор+печь+мелкие потребители=620 Вт.
Выпечка длится около 1 часа. Т.е. дополнитльные расходы на электричество - незначительны и исчисляются копейками.
Есть более дешёвые модели, где о энергосбережении не подумали и есть модели с двумя валами. Естественно, что там потребление будет больше.

 

:rolleyes:
И уж точно меньше, чем комп за один день.

 

В общемс... надо попробовать, и вкусно и экономно...))))

 

короче, заразили вы всех тут своими хлебопечками))) я вчера уже тоже намеки начала закидывать, что а вот, не мешало бы....

 

В Фокстроте после покупки печки дали купон на 10% скидку при следующей покупке.
Нуна ещё что-либо присмотреть.

 

Сегодня добавлял воду последней. Это гораздо уже лучше. Рецепты написаны под их муку. Вылил как написано 275 гр. воды, а потом в процессе замеса всё же добавил муки. Но уже всё запомнил и считаю, что серый хлеб осилил. Следующий хлеб спеку, белый как у НаСекундуЗагляну.

Вот конец замешивания.



Вот начало выпечки.



Ну а вот результат.

 

ждем следующего отчета!

 

Ещё одна незначительная рацуха.
Думаю, что дабавлять воду нужно предварительно размешав в ней соль.
Формы покрыты антипригарным покрытием и абразив в виде соли будет ей не на пользу.

 

Хм. Сегодня попробовал тот рецепт. Что-то я опять напортачил. Хлеб конечно очень вкусный, но внешний вид неудался.

Вот конец замеса.



А вот результат.

 

Отчего же, ) очень даже симпатичный хлеб получился !!!

 

У НаСекундуЗагляну- явно покрасевее будет. :o
http://ostrovforum.net/showpost.php?p=37961&postcount=43
Но вкус от этого не изменился.

 

У меня тоже, такой как у НСЗ получается :o, просто видимо разные рецепты

 

zaleha первое фото - это белый хлеб, на воде...
второе фото - бриошь на молоке... это совершенно два разных рецепта, соответственно и цвет разный
То на что ты ссылаешься, это белая мука , дрожжи, вода...
А у тебя даже очень красивый получился, поднялся замечательно... не вижу причин огорчаться

 

Тю.
Пролистал страницу №3 и увидел. Значит всё нормально!

 

а у меня 2 раза не получился хлеб из ржаной муки... всё делал по мулинекскому рецепту...

 

Из одной ржаной я ещё не пробовал. Смесь ржаной и пшеничной уже получается. Вообще они в этих книгах рецептов пишут для своей муки.

 

Вот тако рецепт:

Вместо патоки - мед

 

А вот так я снимал пробу хлебушка


замечательно!!!!

 

не, ну это издевательство, однозначно!