Домашний хлеб в хлебопечке и просто в духовке )

про варенье. знаю ). а вот как пасочки ????. ведь это как таинство . там не стукнуть . ни грюкнуть нельзя. .???

 

Именно поэтому хлебопечка идеальное место для выпечки пасхи...
кто его там трогает во время подъема теста и выпечки?
Микроклимат, постоянная температура, отсутствие сквозняков в замкнутом герметичном пространстве, да и выпечка начинается без переноса теста с места на место...

 

обязательно в этом году буду пробовать
напиши рецепт :o

 

Вот как ты вручную печешь, так и в хлебопечке - ничего не меняй... иначе вкус будет не тот, к которому ты привыкла
А режим выпечки - ставь полный, 4-х часовой

 

Контейнер 158.
очень много чего интересного - солод, ржаная мука, дрожжи, добавки для всяких хлебов.... цукаты..

 

Ребята, просветите меня, тёмную - о каком оптовом речь? Где находится?
А пасхи в хлебопечке - это безалкогольное пиво. Ну нет в них того, что должно быть...Не претендую на истину...это мой взгляд.

 

На Жукова напротив Метро
А ты пробовала печь пасху в хлебопечке?

 

НСЗ. спасибо. я про этот контейнер тоже не знала :rose:

 

Нет, пробовала саму Пасху Я вообще люблю технику, но в отношении пасхального теста - консервативна

 

я как-то в этом не сомневался...)
печь в хлебопечке не пробовала... я правильно понял?
то есть сравнить пасху ручной работы и выпеченную в хлебопечке не можешь?

 

)) Неправильно понял...Но если конкретные обстоятельства так важны, поясню - хлебопечка у свекрови, она прекрасно печёт куличи, а в хлебопечке в прошлом году вышло...очень красиво. И вкусно. Если не пробовать "хенд мейд"

 

Из дискуссии я поняла, что печь пасху в этом году я буду в печке, вот только с ее прямоугольной, а не круглой, формой как быть?

 

ну это на любителя
если так принципиально, испечь хенд мейд круглой формы и подавать её для обозрения, а прямоугольную подавать сразу нарезанной... кто там будет разбираться какой формы она была до употребления:rolleyes:

 

А мне муж (zaleha) подарил на 8 марта хлебопечку и там с квадратной формой есть и круглая. :p

 

Угощаем нашим хлебом родителей и знакомых, - хвалят.
Кекс тоже хороший получается.
Но вот столкнулся с одной небольшой проблемкой. Когда закидываю ингридиенты на выпечку 1 кг. и более, то бывает, что мешалка не везде достаёт, чтобы вымесить по углам. Я добавляю чуть-чуть воды и тогда "колобок" начинает кидать более активно и он захватывает муку с углов.
Может стоит смешивать всё отдельно, а потом закидывать в форму?

 

я тоже, с этим столкнулась ( огорчилась, не знала что делать, за подсказку !!! ) спасибо, попробую !

 

У нас в инструкции к хлебопечке так и написано -
сначала дрожжи (1,5 ч.л), затем мука (500гр), затем вода (350мл)

 

Непонятно почему у меня в "книге рецептов" написано с точностью до наоборот.



Вчера экспериментировал по рецепту "Фермерский хлеб".
Я просто добавил чуть больше воды и в момент вымешивания добавил немножко муки. Всё вымесилось хорошо. Корочка очень красивая получилась и однотонная. Единственное, что я после окончания программы включил ещё на 20 минут "допекание". "Колобок" был немного влажный и я подумал, что будет сырым внутри.

НаСекундуЗагляну у вас случайно печка не Panasonic ?
Я искал именно Panasonic, а купил TEFAL OW 4002, потому-что Panasonic небыло в продаже.
И я считаю, что в прямоугольные формы, воду надо добавлять последней.
В круглой форме всё равно. В круглой в момент замеса даже форма остаётся чистой, как будто в ней не тесто мешается. Вообще ничего не прилипает и всё вымешивается.
Через пару дней положу всё в обратном порядке и посмотрю на результат.

 

Да, печка Панасоник (старенькая, SD-207) и к ней в инструкции так написано, и всегда вымешивается как нужно Форма прямоугольная.

 

Чуйка меня не подвела, что надо покупать именно Panasonic, но к сожалению ни в одном магазине не оказалось печек этой марки. :ireful:
Но уже убедился, что надо печь по рецепту от Panasonic.