я не знаю точно ...... вичитав в інтернеті шо овочі, а особливо фрукти розкладаються швидше, тому їх краще вживати ДО по-друге, буває такий (тимчасовий) процес, як детоксикація (ломка)... це навіть коли людина нічого не їсть... можуть старі токсичні запаси надходити в кровообіг...
ось наприклад - один з кращих фахівців про їжу, в неї є сайт, кілька книжок і багато відео на ютубі View: https://www.youtube.com/watch?v=P3SJF4EBqx4
Щось вона мляво про це розповідає...якісь-такі фрази незібрані... Та чого ж... балакай... Мовчунів вистачає на форумі