Доброзичливі балачки -11

ДЕ???

 

Вот так все и начинается... просто...

 

Огірки ( десь з 2 кг) повбирати, порізати на палочки, додати по пів склянки олії, оцту, цукру, 2 стол лож солі без чубка, 1 лож чорного перцю і 1 лож душеного часнику. Все добре перемішати і лишити маринувати 2-4 години. Накласти в стерилізовані пів літрові банки, залити соком, що утворився і варити до легкого потемніння. Закатати.
Дуже смачні. Їх можна і не закатувати. Положити в холодильник і пару днів їсти. І то тільки з перезрілих огірків. Молоді розлізуться.

 

О! такі "салати" мама робить, мммм , ще і зелень додає, іноді не закатує, ставить у погреб , на зиму.
Ось , підглянула рецепти у грузина)))

1.аджика.
берем 10 кг сладкого красного перца и вынимаем семечки,затем красный острый от 1 до 2 кг в зависимости от его остроты.все перекручиваем,добаляем ок.2кг чеснока,стакан соли,винный уксус ок.1л. дать перебродить 5 дней в комнатной температуре,помешивая утром и вечером обязательно.
2.ткемали.
берем сливы(тут особой пропорции нет,т.к. соус не должен получиться острым и все ингредиенты добавляются в конце,так что только пробовать на вкус)ну ,например 5 кг.тушим около часа ,чтоб они разварились.протираем через сито от костей и для образования кашицы.шкурки можно не выбрасывать.добавляем мелко рубленную кинзу,чеснок,острый перец(около 2 стручков)фенхель и укроп.запомните-чем больше зелени тем лучше и еще раз тушим.готово.
3.кинзмали.
тут всё просто.мелко рубим кинзу,да по-больше!!!добавляем соль чеснок и острый перец.готово.
4.сациви.
орехи грецкие 2 стакана.4 зубчика чеснока,перец острый пол стручка,все перекручиваем,добавляем 2 ст л уксуса винного,соль.ну и в конце бульон куриный или воду,пол стакана.

 

О! Я тільки зібралася щось пообідати, бо апетиту нагнали тут своїми доброзичливими балачками, а мені запрошення прийшло текстмеседжом на 7 годину в seafood ресторан. Гріх не скористатися.

 

Алича вже відійшла. А якщо Ви маєте на увазі сливи...то сливи зараз якраз є

 

А в нас аличі і нема тут. А я вже теж давно приглядаюся до того ткемалі. От з яких слив воно буде найкраще? З венгерки?

 

Доброго ранку, Україно!!!

 

Пише в тирнеті (я рецепт вздрів), жи пофік. Тіко цукру тре давати в залежності від того, чи фест кислі чи солодкі.

 

Слава Йсу!

 

Слава навіки Богу!

 

Дня доброго всем!!!

 

Доброго!

 

Доброго дня всім добрим Людям!

В слова "де" якесь є потаємне значення???

---------- Додано в 12:27 ---------- Попередній допис був написаний в 12:23 ----------

З венгерки не шкода??? В оригіналі береться слива, яку їсти "просто так" ніхто не буде - вона й дозріла квасна, як дідько...

По рецептах у тирнеті є коментарі, переважна більшість дописувачів застерігає брати солодку сливу.

 

доброго ранку, повертатися з відпустки паскудно, особливо коли фірма перетворилася на філіал родичів начальства, все б нічого, але історики та філологи в будівельній канторі це перебор....

 

Звичайно. Одне пишите, інше думаєте.
У нас вже ні аличі, ні зелених слив вже немає.

 

А в нас ще ПОВНО , того й питав

---------- Додано в 12:51 ---------- Попередній допис був написаний в 12:47 ----------

О... мої ЩИРІ співчуття... З приводу "інтернату"...

 

А мне сейчас позвонили с работы. У нас же новое начальство, так они затеяли реорганизацию. Нашего отдела больше нет, спрашивают меня, согласна ли я работать в другом отделе, но с понижением, потому что должность, которую я занимала, не предусмотрена новым расписанием. Если я откажусь, по идее, они мне должны предложить что-то еще, а если я опять не соглашусь, то уволить по сокращению - и тогда денег дадут много (это если по закону, но там могут как-то по другому провернуть, чтоб лишнего не платить, у нас так делали). Но в принципе, дело не в этом. Я все равно собиралась уходить оттуда, и переезжать - но не так сразу.
Вот думаю - отказаться или согласиться, и немножко еще поработать? С другой стороны, а какой смысл тянуть? Но боюсь - придется с родителями как-то объясняться. Смешно бояться родителей в мои годы. Но так получилось, что я не доставляла им никогда проблем и не принимала решений, с которыми они были бы не согласны. Спокойно жила себе и работала. А тут вдруг все бросаю и уезжаю - нет, они останутся не одни, у меня в Москве еще две сестры.

---------- Додано в 14:11 ---------- Попередній допис був написаний в 14:07 ----------

Или вообще надо остаться в России и бороться с режимом Путлера? Но я смысла не вижу, если честно. И - да, я их боюсь. Не столько даже ментов, сколько "бдительных граждан". Люди, которые в одиночку стоят с плакатами - это герои, мне до них далеко, и за них я тоже боюсь.

---------- Додано в 14:15 ---------- Попередній допис був написаний в 14:11 ----------

У меня еще подружка живет, у которой сейчас проблемы. В принципе, я могу продать квартиру с условием, чтобы освободить ее через год, допустим. В общем, не знаю. Можно забрать ее с собой, она сирота, у нее родных никого нет, кроме двоюродной сестры в Киеве, а здесь как-нибудь ей можно устроиться тоже.

 

так не бывает) я бы считал это знаком, указывающим на правильность ваших устремлений)

 

соглашайтесь и работайте, (ИМХО). Все равно пока Вы не найдете работу в Украине, не рекомендую Вам увольняться.

Насправді, щоб стояти з плакатами, не треба багато розуму. Сміливість - так.. Але для перемоги цього мало. Тим ми і відрізняємося від путіноідів, що маємо розум.
Ні, плакатами його не перемогти...