Бобовые и крупы .. Полезность и рецепты.

а квасоля біла це яська . відварена й присмажена з цибулькою на олії а ще й часником заправлена була ліґуміною вищого класу в студентському гуртожитку.

 

На просторах инета нашла интересный рецепт салата из фасоли.Хочу попробовать,только надо продуктов подкупить для него
Продукты:
фасоль (консервированная) 400г (1 баночка)
сельдь 200 г ( 3 филюшки)
шампиньоны 250 г
яблоки с плотной мякотью 2 шт
лимон
масло для обжарки шампиньонов
маленький зуьчик чеснока
свежемолотый перец
майонез 2 -3 ст.л.
Приготовление:
У меня были очень мелкие шампиньончики , я их жарила целиком. После того , как шляпки зарумянились, жидкость выпарилась, сняла их со сковороды вместе с маслом, полила лимонным соком и посолила. Оставила остывать и мариноваться. Вобщем то, если жарить с луком и сразу солить, можно не заморачиваться с этим этапом легкого маринования.

Фасоль взяла крупную белую, она в размер к шампиньончикам. В принципе можно использовать любую: отварную или консервированную, но лучше белую. Если фасоль брать помельче, то и остальные продукты лучше резать мельче.
Яблоки очистить от кожицы и обильно полить лимонным соком, чтобы не потемнели.
Селедку нарезать кусочками в размер остальных продуктов.
Смешать яблоки, фасоль , грибы и селедку.
Один зубчик чеснока смешать с майонезом и перцем, заправить салат.
Я не солила салат дополнительно, дело вкуса.
С морковью выглядит повеселее.

 

і я так готую.. тіки люблю з великою білою фасолею(з голови вилетіло як називається...) ну і томат не завжди додаю..