Оффтопи кухонні

Discussion in 'Форумна кухня' started by Бійцівська Рибка, Jun 17, 2010.

Page 56 of 146
  1. poetka

    poetka Дуже важлива персона

    Ото колись хочу такі спробувати...напишіть Марусю,як то ся робе?
     
    poetka, Dec 29, 2010
    #1101
  2. Невстранец

    Невстранец GMT+3:00

    - не вопрос, зиме не вечно быть! :) Рецепт-то дадите? :)))
     
    Невстранец, Dec 29, 2010
    #1102
  4. Тим22

    Тим22 Дуже важлива персона

    Tatyana:
    29.12.2010, 4:12
    Живу в Америке.Моей подружке-американке очень понравился салат оливье.Приглашает нас к себе на вечеринку.Говорит,что приготовила наш салат-оливье.Но вместо картошки почему-то там макароны.Говорит,что разницы нет.Зато картошку чистить не надо.Железная логика.
     
    Тим22, Dec 29, 2010
    #1103
    • Подобається Подобається x 7
  5. Lacy

    Lacy Well-Known Member

    Есть у меня рецептик "Оливье", где картошку чистить не надо, называется "Оливье ленивый": стакан отварной фасоли, два крутых яйца, два огурца,200 г отварного мяса или варёной колбаски,майонез, зелёный лук. Очень даже вкусно!
     
    Lacy, Dec 29, 2010
    #1104
    • Подобається Подобається x 3
  6. Тим22

    Тим22 Дуже важлива персона

    Мне этот салат тоже нравится
     
    Тим22, Dec 29, 2010
    #1105
    • Подобається Подобається x 1
  7. Filosof

    Filosof Well-Known Member

    Хотіла б спробувати зробити справжнє "Олів'є". Але дорого вийде: трюфелі, креветки, рябчики...
     
    Filosof, Dec 29, 2010
    #1106
    • Подобається Подобається x 3
  8. Lacy

    Lacy Well-Known Member

    Да, настоящий "Оливье"-весьма дорогое удовольствие. Вот как описывал этот рецепт блистательный журналист Владимир Гиляровский в книге "Москва и москвичи":
    2 рябчика,телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей,полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса:
    майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского масла.
     
    Lacy, Dec 29, 2010
    #1107
    • Подобається Подобається x 5
  9. deva

    deva Well-Known Member

    Мені сьогодні зробила замовлення на святковий стіл, і нічого складного, нового, а банальні і прості салати - олівє, шубу, вінігрет. Так що не прийдеться нічого вигадувати:)
     
    deva, Dec 30, 2010
    #1108
    • Подобається Подобається x 3
  10. Honda

    Honda Well-Known Member

    На цей НР буду робити салатик, не знаю як він точно називається. Роблю його в невисокій тарілці. На дно йде шаром маринована цибуля ( біла, порізана, з оцтом і водою, посолена), потім шар вареного курячого м"яса, майонез, шар порізаних великими кружечками варених яєць, майонез, твердий потертий сир( або білок з яєць, і посипано все гранатовими зернями. В честь НР я його так декорувала:
    [​IMG]
     
    Honda, Dec 30, 2010
    #1109
    • Подобається Подобається x 7
  11. Filosof

    Filosof Well-Known Member

    Гранатовий браслет
     
    Filosof, Dec 30, 2010
    #1110
    • Подобається Подобається x 4
  12. poetka

    poetka Дуже важлива персона

    А я ще тут свій тортик виставлю на кухні:
    [​IMG]
     
    poetka, Dec 30, 2010
    #1111
    • Подобається Подобається x 10
  13. Honda

    Honda Well-Known Member

    Можливо, але мені здається, шо як робиться Гранатовий браслет, то в середину ставиться порожній стакан, шоб в салаті була дірка і виглядало на браслет.
     
    Honda, Dec 30, 2010
    #1112
    • Подобається Подобається x 5
  14. Chaldon

    Chaldon Well-Known Member

    Вот что мне подарили на новый год. И мне хватит, больше и нечего и не надо.;)

    [​IMG]
     
    Chaldon, Dec 30, 2010
    #1113
    • Подобається Подобається x 11
  15. Filosof

    Filosof Well-Known Member

    А нам подарили пєпіно. Така гидота, як на мене:))). Тоді сиділи вибирали насіння. Фото, нажаль, не зробили.
     
    Filosof, Dec 30, 2010
    #1114
    • Подобається Подобається x 3
  16. Romko

    Romko Дуже важлива персона

    [​IMG]

    Як там сі співає....:scratch_one-s_head:
    Наближаєцця тото...свято...:sorry:
     
    Romko, Dec 31, 2010
    #1115
    • Подобається Подобається x 7
  17. Templar

    Templar Дуже важлива персона

    Саме краще, що може бути!

    Сам таке люблю.....
     
    Templar, Dec 31, 2010
    #1116
    • Подобається Подобається x 2
  18. levandivka

    levandivka Не демократ, однозначно.

    На фабриці видавали? [​IMG] Празднічний набор..?

    Пам'ятаю, каву у бляшанках вкладали до них, банку ікри і паличку фінської ковбаси...

    А тепер "ікра+ковбаса" замінені рибою?
    http://www.youtube.com/watch?v=8vzn-kSdQh0
     
    Last edited: Dec 31, 2010
    levandivka, Dec 31, 2010
    #1117
    • Подобається Подобається x 6
  19. deva

    deva Well-Known Member

    памятаю таку -індійську каву, була дуже дефіцитна, в принципі і смачна як на той час , принаймі для мене. Зараз бачу в таких самих коробках каву, але не купляю, оскільки надаю перевагу в зернах.
     
    deva, Dec 31, 2010
    #1118
    • Подобається Подобається x 1
  20. Chaldon

    Chaldon Well-Known Member

    Кофе от фирмы, ещё щётку и скребок для стёкол, к авто (премия в конверте) . Рыба от рабочих, они знают что я больше колбасы люблю,рыбу, (по командировкам достаточно поболтались. там я их кормлю) для пользы общего дела кухарю.;) Вот и дали очередной повод похвастаться. Икра, сам рыбак (нравится красная, по вкусу щучья). Колбаса в магазине, какой хочешь, хоть за 1000руб с хвостиком (деньги на ветер за баловство, соло - соевое):sad:. Лучше сало и мясо.:good:
     
    Chaldon, Jan 1, 2011
    #1119
    • Подобається Подобається x 8
  21. Солоха Конотопська

    Солоха Конотопська Well-Known Member

    "Лучшая рыба - это колбаса..." або так: "якби ковбасі - та крила, то луччої б птиці не було" :) але з теперишніми виробниками ковбас, ця приказка втратила саою силу (
    бо тепер є
     
    Солоха Конотопська, Jan 1, 2011
    #1120
    • Подобається Подобається x 6
Page 56 of 146
а де твій аватар? :)