Кухня для хлопів

А як нема що розморожувати?

 

@Alias

Гадаєте будь-який? То може пармезанчику? А от плавлений сир "Ферма" не раджу. Хотів доварити сирну юшку (!) (ну то така піца, тільки рідка) з того, що лежало або бігало в холодильнику, то як почав терти той сир - відразу зрозумів, що не буде так, як я хотів. Не терся, а просочувався крізь терку, як хробаки або з м'ясорубки лізли. Не беріть його до юшки. Не виходять смак і колір юшки. А коштує 10,5 грн...
А листкове дріжжове тісто буває?

 

А ніжки і крильця обривали?

 

Навіщо? Діма Комаров рекомендував.)

 

Смачного!

 

Мусив у Вікі заглянути

 

ТО їжте ...борщ)))))

Якщо є зайвий пармезан, то чому б і ні. За плавлений не було розмови. Мався на увазі твердий сир .

Буває. Його взагалі два види

 

тільки трішечки з темою прогадали.
Ця темка про десерти і торти.
Надалі будьте більш уважнішими.

 

Страна советов. Так і роблю

 

Сир, цибуля... На торт не тягне, але на десерт в кухні для хлопів

 

Тема якась неправильна. Вже є "Випічка (торти, пляцки, печивка і т.д.)" і ще багато "т.д.". А от теми про "цибульні десерти" немає.
Пропоную перейменувати. Вірніше добавити "Цибульні торти, десерти"
А то от у мене ще мішок позаторішньої цибулі, той готую будьщо, щоб не викидати цибулю на смітник.
Знайшов нещодавно рецепт "Цибульники". Мені, так на десерт потягне
Питання було про розмір подрібнення. - див. на фото
Смак - ніжніший за звичайні млинці.
Дуже споживні, як енергетик...

А ще от пропоную таке печиво. Не лякайтеся, там немає цибулі... А от якби там воа була, то... така собі звичайна шарлотка, тільки крутіша у вигляді пряників. Цікаво, що по рецепту смаку - ніякого. Тому можна заправити корицею або тою ж самою цибулею (Кіт не враховується)

 

аппетитні фотки
Билл Клинтон — вегетарианец? Говорит, что да

 

Надумав нині розсольник готувати.
За основу взяв оцей перепис :
Розсольник з перловкою - пошаговий кулінарний рецепт з фото

Але, спочатку варю бульйон на індичій нозі і 2-х свинських серцях. В бульйон ще кинув варитися трошки червоної квасольки (подумав, що то не зашкодить)))) і накраяв гет ще трохи цибулі-порею.

Тільки не розумію, навіщо проварити перловку 10хв і потім воду злити. Хрінь якась((( Я так робити не буду.

Господині, може хтось підкаже ще якісь нюанси готування розсольнику. Бо я його готую вперше)

Ну, і в зажарку, крім цибулі і моркви ще дам селери і петрушки.

 

Це ж на скільки літрів?

Чому?

 

5, вроді.

Бо в тому відварі вже, таки щось, і крім води є. ІМХО

 

Є. Крохмаль.

Думаю, що це роблять задля кращих смакових якостей готової страви.

 

Але ж він їстівний)))))

Сказала дружина, аби її навчив такий розсольник готувати. Вона досі знала, що він готується виключно з рисом і не знала, що можна з перловкою)

 

Як я її розумію.
Сама взагалі ніколи перловку не готую.
В мене психологічна травма, ще з дитячого садочку

Хіба що для дворових собак можу купувати.

 

Читала сперичання в інтернеті щодо миття чи немиття крупи перед приготуванням. Так деякі господині вважають, що навіть шматки землі, що зустрічаються у гречці, стають їстівними після того, як проваряться

Так шо, кожен сам собі вирішує, що їстівне і що ні

 

Ну, земля в крупі - то вже занадто)))) Промивати треба. Хто ж проти.
Але, варити 10 (десять) хвилин, а відвар виливати?

З грибами - погоджуся. Але з крупою - ні)