Доброзичливі балачки -33

Подивився, нанюхався - і їсти вже не хочеться)))
P.S.Колись в дитинстві, під час літніх канікул, мені наснилося що до бабусі приїхала мати і привезла мені цілий пакет цукерок. І я ті цукерки всі зжер... Коли я прокинувся вранці, то мені аж нудило. Було таке враження, що я ці цукерки жер в реальному житті.

 

Ну, я би не казав, що преміксова індичка - це нормальне м"ясо ;

Свиняча шия б/к сільського пацєтка коштує 100 - 120 грн/кг
Хіба то дорого?

 

У Києві дорожче. Для нас дорого.

 

Індичка як на мене завжди пісна, от котлети з індичкі дуже добрі.
Там у цього Георгія є відео як він барашка готує - оце смакота!руками розриває, таке м'яке. Вони свіжину не маринують зовсім - і так добре.

 

А живе кучеряво. Мабуть, то осетин, бо добре російською розмовляє, і дитина теж.

 

а блогери всі кучеряві, бідні блоги не ведуть - що їм показувати?

 

Ви корінна киянка?

 

Хочу додати, що в Грузії зараз небагато заможних.
А в Осетії - зі сторони Раші - багато. Там якого тільки полулегального бізнесу нема...В Грузії зараз працює закон і податки платять всі...тільки де працювати - от з цим не дуже. Та і скільки тієї Грузії - така ж, може трохи більше, як Харківська область.

 

Заможність - це відносне. Її нічим не виміряєш

 

Так, а це має значення?

 

Жодного.

 

Ну там видно по антуражу, що Георгій має статок.
І готує він по серйозному, я про кількість мяса.
Але не будемо пхатися в чужий монастир.
Факт, що в нього всі страви шедевральні.
Дещо з його рецептів я готував ще до знайомства з його відеоблогом. Голови, мясо в пиві, кури-риба в коптилці...
А те що зараз дорого, все відносно. На НР+РХ+ДН я беру кілограм 10 курячих лапок, плюс дві-три великі тушки і роблю і копчені кури, і ковбаски, і ще супутні делікатеси.
Вигідніше в рази.

 

Мені подобається, як турок готує


]View: https://www.facebook.com/cznburak/videos/474421486413834/?__xts__[0]

 

Я теж надаю перевагу такому способу готування. Сіль, перець, олія, вода. Решта для витончених ідоків. Рулька в пиві, курка в овочах, голова в духовці... Це моє. І отакі дієтичні перші страви, як в того турка.

 

голова в духовці -

 

Нє, нє... Моя напівлиса голова з військовою зачискою до того не має ніц. Я не сушу волосся і не кінчаю життя самогубством. А всі голови ,чи риб"ячі ,чи свинячі ,чи телячі, я запікаю в бротрурі.

 

Та я і подумав про свинячу голову)))

Я таку ліґуміну готую раз на рік, зимою.
Правда, брадрури нема, то в ленінградці.

Але телячих ніколи навіть не пробував. Тільки свинні, і щоб щоки були грубі )

 

З завидною частотою.
Мене як два-три-шість місяців немає дома, то по дорозі додому, щось си здиблю. А при войску то або рульки в пиві, або риб"ячі голови наа вогнищі.

 

Як казав один дід: все має бути в міру і вчасно.
Бо якщо буде часто, то не буде відчуття свята)
Тому запечена свина голова лежить в холодній кладовці раз на рік)

Ну а виварені риб"ячі голови - це взагалі неможливо прокоментувати;

 

А за що забанили Полковника?