ТрындЁЖ :)

Как на наши похожи .
А на фото дочка?

 

Урожай собираем...

 

Я заметила, то сок каждой березы разный. А вот от чего это зависит - не знаю. У некоторых более сладкий, у других маслянистее что ли...Вроде стоят совсем рядом, а такие разные

 

Да..есть такой момент....И свежий..он такой вкусный

 

Ага . Вообще "с дерева", с грядки всегда все вкусней, чем из магазина...

 

Даже если немножко постоит...уже не то...

 

Я в детстве кору березы облизывала, по капельке...Меня родители за это ругали, считали, что негигиенично )))). А у меня это самые вкусные ощущения

 

Березы чистые, красивые и сочные у нас под Лугой (Ленобласть).

 

Я праздную скорее по традиции, чем по убеждению...))

 

я как-то пил сок добавляя его прямо в чай...в сыром виде не пробовал.

 

обидно, то что на полках в магазинах, нам вместо натурального подсовывают сплошную химию...

 

дык натуральный-то простоит пару суток не более
и свежесваренное пиво после 8-ми дней можно выливать - пить его нельзя.....

 

все равно, вкус тот,который был в советское время, очень отличается от сегодняшнего....т.к. суррогат вместо натурального сока, на самом деле легко можно получить, смешав в определённых пропорциях воду, сахар и лимонную кислоту.

 

Лишь только подснежник
Распустится в срок
Лишь только приблизятся
Первые грозы
На белых стволах
Появляется сок
То плачут березы

Как часто пьянея
Средь ясного дня
Я брел наугад
По весенним протокам
И Родина щедро
Поила меня
Березовым соком

 

Мадам:rose:, это Вас обманули (с)

 

в смысле?

 

А еще - берёзовый сок по вкусу мало отличается от воды, он отлично бродит. В забродивший сок летом добавляют фруктовые соки и через некоторое время получается слабоалкогольный напиток без искусственного добавления дрожжей и сахара.

В одной из документальных книг писатель Евгений Пермяк описывает изготовление из берёзового сока вина, подобного шампанскому. Напиток назывался «БерСо».

 

я вижу обширные познания в изготовлении алкогольных напитков

 

А меня недавно угощали кленовым соком.На вкус очень приятный, немножечко терпковат.