Оффтопи кухонні

Discussion in 'Форумна кухня' started by Бійцівська Рибка, Jun 17, 2010.

  1. Chaldon

    Chaldon Well-Known Member

    Ещё бывает от растительного масла. Само по себе нормально, а с капустой чувствуется горчинка как от таблеток. Какое по названию не запоминал. Жена берёт сейчас для салатов овощных в стеклянных бутылках. Вкус классный. И не спорю от цибули тоже зависит. Наш лук сердитый, берём севок китайский или узбекский, сладкий.
     
    • Подобається Подобається x 6
  2. poetka

    poetka Дуже важлива персона

    І від нього теж....Я недавно деруни смажила,так гірчили також від олії.
    А мене сьогодні пшенична молочна каша,вінегрет(ставлю варити овочі),та ше є пельмені -3 дні їмо(ото наробила,пів холодильника)
     
    • Подобається Подобається x 7
  3. borkhes

    borkhes Дуже важлива персона

    Руками или с использованием решётки?
     
    • Подобається Подобається x 1
  4. olya_d

    olya_d Well-Known Member

    а я таки купила і в суботу зробила - смакота! І хоч малий в мене солодке не дуже любить, але тірамісу йому надзвичайно смакувало.
    П.С. Маскарпоне купляла в дівчат на ДП - там дешевше
     
    • Подобається Подобається x 2
  5. poetka

    poetka Дуже важлива персона

    Решётки:)..........

    ---------- Додано в 12:50 ---------- Попередній допис був написаний в 12:48 ----------

    Оль а якийсь телефон,чи ссилочку на тих дівчат з ДП,можна?????І печенько теж в них купувала?А ром?????
     
    • Подобається Подобається x 1
  6. Un.Known

    Un.Known споглядач з лінійкою ) Staff Member

    А рому в тірамісу нема...
     
    • Подобається Подобається x 1
  7. Тим22

    Тим22 Дуже важлива персона

    Похоже, но все зависит от засола
     
    • Подобається Подобається x 1
  8. poetka

    poetka Дуже важлива персона

    Може бути і ром,ті печенька макати в каву з ромом;)
     
    • Подобається Подобається x 2
  9. majolika

    majolika Well-Known Member

    подивіться на базарчику біля перехрестя Наукова-Стрийська (ринок
    Підземний, але нагорі) - там є магазин з італійськими продуктами. Маскарпоне по 20 грн., і печеньки теж продаються.
     
    • Подобається Подобається x 2
  10. poetka

    poetka Дуже важлива персона

    В мене знову деруни зі сметаною.....
     
    • Подобається Подобається x 4
  11. Chaldon

    Chaldon Well-Known Member

    Рыбу сегодня доел, остались пирожки с капустой.
    То что у Вас называете деруны, а "Москали" драники, у нас ещё называют каторжанники. ;)
     
    • Подобається Подобається x 6
  12. Un.Known

    Un.Known споглядач з лінійкою ) Staff Member

    Може, тільки то буде не тірамісу. )
     
    • Подобається Подобається x 3
  13. poetka

    poetka Дуже важлива персона

    Варіантів тірамісу безліч......
    Але найкращий таки із спиртним,типу вино "Марсала" або всетаки ром,лікер, бренді,але це за бажанням.
    Тірамісу з ромом-це шось,там дається до кави міцної раптом 1-2 ст.л.
     
    • Подобається Подобається x 2
  14. Un.Known

    Un.Known споглядач з лінійкою ) Staff Member

    Це як олів'є, оригінальний рецепт котрого від того, що ми готуємо зазвичай, дуже відрізняється.

    А справжнє тірамісу - з лікером амаретто. Всі решта тортопляцків - не тірамісу, якими б добрими вони не були.

    І до речі, варіант з ромом я люблю найбільше і готую найчастіше. )
     
    • Подобається Подобається x 2
  15. Маруся-мама

    Маруся-мама найкраща

    Хоште і вас завстидаю... "справжнє" тірамісу з білим вином Марсала.

    Хоча саме оригінальне з тої провінції в Італії де воно виникло є дуже просте і без ніяких екзотичних смаків. Але так як кожна провінція має свої локальні вина і сири, той перепис трошки видозмінився з роками.

    Хоча можу з вами погодитись, що ром є більш карибського походження ніж Італійського а от лікер Амаретті то всетаки трохи більш локальний для Італії.

    Я особисто люблю Тірамісу з кубинським ромом. Люблю контрабанду. :haha:

    ---------- Додано в 18:29 ---------- Попередній допис був написаний в 18:26 ----------

    Оригінально :good: :)))
     
    Last edited: Apr 11, 2011
    • Подобається Подобається x 9
  16. deva

    deva Well-Known Member

    почитала про деруни і вирішила собі також на вечерю натерти і нажарити. Смачно було.
     
    • Подобається Подобається x 5
  17. olya_d

    olya_d Well-Known Member

    Олю, тут в розділі Кухня є теми Продукти з Італії, Італійські продукти
    http://posydenky.lvivport.com/forumdisplay.php?f=36
    Маскарпоне брала за 20 грн, печенько ніби теж.
    Але в Метро мама бачила печиво ніби по 19, а Маскарпоне там був десь від 39 до 45 грн - різна вага.
    Я робила без алкоголю, бо вдома нічого не було
     
    • Подобається Подобається x 3
  18. Salata

    Salata Well-Known Member

    Тюлька жирнее и нежнее. Килька чуть горчит и вообще на безрыбье. :)
     
    • Подобається Подобається x 2
  19. olya_d

    olya_d Well-Known Member

    Вчора ввечері малий просив, щоб спекти щось.. От на скору руку такий простенький бісквітний пляцок вийшов:

    [​IMG]

    Даруйте за якість фото :sad:
     
    • Подобається Подобається x 6
  20. syavych

    syavych копач

     
    Last edited: Apr 12, 2011
    • Подобається Подобається x 3
а де твій аватар? :)