Рецепти салатів, соусів, закусок

Тема у розділі 'Форумна кухня', створена користувачем Irka, 12 бер 2010.

  1. Irka

    Irka миється в бані

    Привіт усім !!!
    я перечитала всі теми , але не можу найти кулінарію, і все що з нею повязано, вирішила відкрити цю темку.Тільки вот не знаю в якій гілці її відкрити.Якщо щось прошу її не удаляти а просто перемістити куда треба:):):):)

    Пропоную лишати тут цікаві рицептики смачненьких салатиків:give_rose::give_rose::give_rose:
     
    Останнє редагування модератором: 13 бер 2010
  2. Тим22

    Тим22 Дуже важлива персона

    От проблема, берете пекинскую капусту, огурчики зеленые туда, креветок или другие морепродукты, заправка на ваш вкус. Можно смеану с горчицей
     
    • Подобається Подобається x 2
  3. Irka

    Irka миється в бані

    почну напевно я:

    "САЛАТ З ПЕКІНСЬКОЙ КАПУСТИ І АПЕЛЬСИНІВ"
    4 ПОРЦІЙ



    500 гр. пекінської капусти
    150-170 гр. консервованої кукурудзи
    1 апельсин
    1 пучок зеленої цибулі
    100 гр. крабових паличок
    сіль-по смаку


    Для заправки: 120 гр. майонезу, 2 ч. ложки соєвого соусу , можна дати оцет – по смаку


    ПРИГОТУВАННЯ:

    Нарізати пекінську капусту кільцями шириною 0,5-0,7 см. Апельсин очистити , дольки нарізати кусочками біля 1 см. Крабові палички нарізати тонкими полосками. Додати порізану зелену цибулю і кукурудзу. Заправити салат майонезом ,збризнути соєвим соусом, посолити .


    Раджу попробувати , просто смачнісімо
    :):):):good::good::good:
     
    • Подобається Подобається x 4
  4. Alias

    Alias Львів-місто моєї мрії..

    Салат з кальмарів з журавлиною і яблуками

    Кальмари 500г
    Капуста квашена 500 г
    Яблука 1-2
    Журавлина 50 г
    Зелена цибуля 1 п.
    мед, зелень
    Почищені кальмари покласти в киплячу воду і варити 2-3 хв. Витягти, нарізати соломкою, змішати з капустою, яблуками, зеленою цибулею, журавлиною.
    У 1\2 скл.відвару в якому варилися кальмари добавити мед, змішати і заправити салат.
     
    • Подобається Подобається x 2
  5. nirvanka

    nirvanka просто фотограф

    В мене теж є один смачненький рецепт салату з пекінської капусти.

    Салат з пекінської капусти і курки

    Пекінська капуста - 1шт.
    Куряче філе - 1шт. (можна ще курячі лапки брати)
    Огірок - 1 довга штука
    Майонез
    Соєвий соус, сіль, перець

    Капусту порвати на маленькі кавалки. Філе порізати на маленькі шматочки, приправити сіллю, перцем, соєвим соусом, посмажити. Коли вистигне, додати до капусти. Огірки порізати півколами і теж додати до салату. Заправити майонезом.


    Цікавить який салат можна приготувати з червоної капусти, окрім звичайного капуста-морква-цибуля?
     
    • Подобається Подобається x 4
  6. Alias

    Alias Львів-місто моєї мрії..

    `
    Додати до салатику гранатових зернят і майонезу:)
     
    • Подобається Подобається x 1
  7. Чупага

    Чупага Well-Known Member

    Пані, Irko головний акцент- майонез і його кількість .На салатиках можна швидко набрати вагу.Майонез продукт для виснажених ,навіть саморобний.
    Не страшна для схильних до отилости салатна заправка квасне млечко.
     
    • Подобається Подобається x 2
  8. nirvanka

    nirvanka просто фотограф

     
    Останнє редагування модератором: 11 жов 2011
  9. Alias

    Alias Львів-місто моєї мрії..

     
    Останнє редагування модератором: 11 жов 2011
    • Подобається Подобається x 2
  10. Irka

    Irka миється в бані

    майонезу потрібно : 120 гр. - це трошки більше чим пів пачки :)

    ---------- Додано в 20:34 ---------- Попередній допис був написаний в 20:26 ----------

    я чула що гранатові кісточки можна їсти, вони чистять організм:):):)
     
  11. nirvanka

    nirvanka просто фотограф

    Я випльовую :shy: І в винограді, якщо великі.. :shy:
    Дякую, буду знати :)
     
  12. Чупага

    Чупага Well-Known Member

    Оливкові кісточки теж можна , пробував ,перший раз страшне.
    Треба у докторів питати?
    Дуже просто готую Помяті руками найпростішой капусти трохи олеі можна з приправами і сіллю. Й умілі дівки хвалять (може голодні).Тр.дивіться що б все було якісне капуста і олеia.I всьо.
     
    • Подобається Подобається x 2
  13. syavych

    syavych копач

    А якщо ше додати підсмажені кубики батону і трохи тертого сиру - то майже "цезар" получиться ;)
     
    • Подобається Подобається x 4
  14. Peri

    Peri Well-Known Member

    експромт-салат -

    все до смаку --- морська капуста(ще її покраяти можна,щоб не тягнулась мов спагетті),порізана на кісточку і замаренована цибулька,свіжий червоний перець порізаний так,як і цибулька.Заправити олійкою.

    смачного!
     
    • Подобається Подобається x 5
  15. syavych

    syavych копач

     
    • Подобається Подобається x 2
  16. + ложку ароматного уксуса или сока лайма. А если не полениться и тщательно, очень тонко порезать капусту, то не только вид порадует, но даже вкус будет лучше! :)
     
    • Подобається Подобається x 2
  17. Anastasia

    Anastasia Well-Known Member

    я одного разу куштувала салат "шуба" (оселедець, циб.,терті варені морква,бульба і бурячок під майонезом), в якому верхній шар був викладено з гранатових кісточок, а може то всі шари замість бурячка були з гранаткою, щось вже і не згадаю ;). було гарно і на смак сподобалось, хоч спочатку також думала що з тими кісточками робити :) але файно всі все зхрумали і з кісточками!
     
    • Подобається Подобається x 2
  18. Свеклу отварную среднего размера потереть на мелкой терке, сок слить, филе одной крупной сельди освободить пинцетом от мелких косточек и мелко порезать (вдоль на 2 - 3 части, поперёк на пластинки толщиной 2 мм - мне так вкуснее всего кажется, хотя можно просто порубить ножом в кашу), хорошо промешать, заправить майонезом. Вку-у-усно! :)
     
    • Подобається Подобається x 6
  19. Фрезія

    Фрезія Well-Known Member

    Салат

    покришити кубиками:
    відварена куряча грудинка
    варена морква
    варена картопля (не переварити ні те ні інше)
    кукурудза (консервована)
    ананас (консервований)
    червоний болгарський перець (кришити дрібно, акуратно)
    трошки солі (не пересолити!),
    дрібку чорного меленого перцю,
    майонез
     
    • Подобається Подобається x 6
  20. night

    night Well-Known Member

    1.куряче філе нарізати маленькими кусочками і обсмажити
    2.картоплю відварити,нарізати невеликими кусочками і також обсмажити
    3.кубиками нарізати солений огірок
    4.нарізати яйця кубиками
    Поперчити (солити не варто якщо у вас дуже солені огірки) і заправити майонезом.
     
    • Подобається Подобається x 4
а де твій аватар? :)