На швидку руку

Макароны (спагетти) "по-флотски"

Время приготовления максимум 30 мин
500 г фарша (любого)
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
25 г сливочного масла
1 ст. ложка оливкового масла
2 ст. ложки томатного соуса
1 ч. ложка смеси из орегано, майорана и базилика
соль
перец
пачка макарон (спагетти)
[OFFTOP]зимой - 400 г томатов в собственном соку [/OFFTOP]

Припустить на смеси растительного (можно оливкового) и сливочного масла измельченные лук, морковь и чеснок. Жарить в течение 5 минут до мягкости. Добавить фарш и обжарить в течение 7-10 минут, затем добавить томатную пасту и смесь трав. [OFFTOP]В зимнее время можно положить очищенные и мелко порубленные консервированные томаты с соком.[/OFFTOP] Перемешать, посолить и поперчить. Тушить в течение 15 минут. Пока готовится соус, отварить макароны (спагетти) в подсоленной воде. Слить воду, добавить немного растительного масла и разложить по тарелкам. Сверху полить соусом.


[OFFTOP]Дети уминают это блюдо за 5 минут)[/OFFTOP]

 

Не в пирожках счастье

 

у меня дочка очень любит )))

 

А я свої кулінарні ізисканія колись виложив на Львівському форумі...
А ше оповім вотаке...
Бересі ножик.Вострий.
Бересі хліб(ліпше чорний,він сі продає в каждім маґазині)
Потім бересі сало.Засолене.
Ріжесі хліб,і сало сі нарізає тонкими(або грубими) плястерками...
Сало ложисі на хліб і то сі їст...
Як люди кажут,чоловік як голодний,то й сало з хлібом потрафит з’їсти...
Та й так...
А рецепт сала...теж є...

 

Я ще беру томатів та цибулю чи часник.

 

А так готовить быстренько не пробовал никто? )

http://www.youtube.com/watch?v=EFgdhZGLJrY

 

Открывая эту тему ,я все же надеялась на рецепты!?)))

 

и я...

 

девочки, я хотела вас порадовать, а вы....вредины.

Ну ладно, по теме, так по теме...
Например, печеная рыба. Например, семга. Берете филе семги, режете на кусочки, просоленные и поперченные, раскладываете на противне, предварительно смазанном растительным маслом. Сверху шампиньоны, предварительно прожареные с луком (жареный лук съедаете или выкидываете), сверху колечки лучка свежего, сметана, вокруг вареная картошка, порезанная на кружочки. Поверх сметаны тертый сыр. И на 30 мин. в духовку. Получается вкусно и сочно. И полезно.

 

наверное, оч вкусно... но какая уж тут скорая рука??
[OFFTOP]
(щас я услышу, что я - вредина:rolleyes
[/OFFTOP]

 

[OFFTOP]
АГА! так и есть )))
[/OFFTOP]

 

[OFFTOP]
а, и кто этого не знает..:rolleyes:
[/OFFTOP]

:rose:

 

Так, выкладываю пирог - очень быстро. выручает если гости скоро:

Замесить тесто консистенции густой сметаны: 1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 3 яйца 250 г майонеза, ½ чайной ложки соды, погашенной уксусом, соль по вкусу.

Отдельно нарезаем капусту мелко, добавляем зелень и руками переминаем (чтоб сок пустила), солим.

В форму вылили половину теста - выложили капусту, потом ещё половиной теста залили - и печём! Ням-ням...

Но я ещё сыр тру сверху, прикольно выходит.

 

Мой любимый: Полпачки майонеза взбить вилкой с 5 яйцами, всыпать туда 200 гр. тёртого сыра , размешать и вылить на застеленный пергаментом лист. Печём минут 10 - вынимаем , мажем на горячий начинкой и сворачиваем.
Начинка: тёртый плавленый сырок с чесноком и майонезом, зелень.

Всё. В холодильник на полчасика - и готово.

 

Лунушка, я сделала пирог по твоему рецепту! шикарный получился. Я даже не успела его сфоткать - съели

 

а в размере кулебяки, ух !впомнилось... граненный стакан коньяка и еще тепленькая запашная кулебяка

 

Рулет на скорую руку

НАДО:
яйца - 3 шт.,
сахар - 4 ст. л.,
сухое молоко - 4 ст. л.,
мука - 4 ст. л.,
сода - 0,5 ч. л.,
уксус столовый, разведенный водой 1:1, - 1 ст. л.,
сахарная пудра - 1 ст. л.

ГОТОВИМ:
1. Яйца взбиваем с сахаром до пены, постепенно добавляя сухое молоко, соду, гашенную уксусом, и муку.
2. Получившуюся массу выливаем на смазанный подсолнечным маслом противень.
3. Выпекаем в обязательно горячей духовке при 200° С не более 5 минут.
4. Когда корж станет розовым, вынимаем из духовки и быстро смазываем любым джемом или повидлом и как можно быстрее сворачиваем рулетом. Сверху рулет обсыпаем сахарной пудрой.

 

Берем лаваш
размазываем по нему тепленькое пюре (у меня был остаток от начинки для вареников т.е. с поджаренным луком)
порубить не мелко селедочку и на пюре
укропчик + зеленый лук
майонез

Свернуть и съесть!
Муж запивал это дело водочкой... )

 

Афигеть , тебе -------- мужу +++++++++, а мне , за терпение ( читая всю эту шнягу ) розочку :rose:)