Форумна кухня

Китайський чай

Posted by tea man on 1 лют 2015 відповідей - 1.006
  1. tea man

    tea man 茶人

    В Китаї теж є цікавий чай Ча Хуа Ши(Кам'яна Квітка), при виготовленні якого додають борошно клейкого рису. В мене він теж є, колись помилково придбав, сплутавши з Чайними Головами.
    Ось відео про цей чай.
     
  2. Efer

    Efer Well-Known Member

    Китайці мабуть мають цілу кулінарну книгу з усіма рецептами чаю!
    Кількість чаю на столі захоплює, це можна тиждень сидіти пробувати його і навряд чи вистачить часу:good:
     
  3. tea man

    tea man 茶人

    Нарешті отримав довгоочікуваний чай. Свіжі зелені Лун Цзин, Бі Ло Чунь і Мао Фен, шу пуери від Сягуань і Тулінь, червоні Дянь Хун, Дянь Хун Сун Чжень та Лі Чі Хун Ча. Китайці додали кілька пробників і подарували скляну чашку для зеленого чаю.
    Йду чаювати.
    20200613_161802.jpg
     
    • Подобається Подобається x 1
    • Зе бест! Зе бест! x 1
  4. Efer

    Efer Well-Known Member

    Гарно!
     
  5. Svitlana Grogol

    Svitlana Grogol миється в бані

    Друзі, скажіть, будь-ласка, де можна у Львові купити дійсно гарний лун цзін?
     
  6. tea man

    tea man 茶人

    Шкода, але Лун Цзін в мене зараз закінчився. Якість стабільно хороша, беру кілька років в одному і тому ж місці. В найближчому замовленні він знову буде, але не так скоро, як би хотілося.
    Ще є зелений Бі Ло Чунь та зелений з жасмином.
     
  7. tea man

    tea man 茶人

    Отримав чергову посилку з чаєм. Цього разу зелені чаї Мао Фен і Бі Ло Чунь, червоні Дянь Хун і Дянь Хун Сун Чжень. 20201008_211026.jpg
     
    • Зе бест! Зе бест! x 1
а де твій аватар? :)