Французький ресторан Delice/ Haute cuisine по-львівськи

Що ми знаємо про французьку кухню? Основні її символи в уявленні більшості – багети, фуа-гра, трюфелі, цибулева зупа, жаб’ячі лапки, фондю, пиріг кіш, сир рокфор, шампанське. Але навіть такий відомий перелік насправді – збірна солянка назв, притаманних абсолютно різним, якщо не сказати відмінним, регіонам Франції – від Нормандії до Провансу. І мабуть, саме тому відгуки про французьку кухню у туристів, що відвідали дану представницю найбагатших країн світу, такі непередбачувані. Одним вона здається невиправдано провінційною, іншим – надто екзотичною.

В одному можу Вас запевнити, – щоб спробувати вищезгаданий «класичний» набір оригінальних продуктів, Вам не потрібно їхати до Франції – більш-менш повно він представлений у французькому ресторанчику – Делісі (Delice).
У закладі дійсно присутні продовольчі традиції різних регіонів даної країни: рататуй і морські супи (як у Провансі), оригінальні сири та устриці (як у Бретані), качка та яблучні пироги (як у Нормандії), м’ясні страви з ягідними соусами, фуа-гра й кіш-лорен (як у Лотаргінії та Ельзасі), страви у вині та равлики (як у Бургундії), антрекоти та стейки (як у Бордо).

ЧИТАТИ ДАЛІ

 

раковий суп - смакота. Правда, тре вміти його готувати. Я колись пробувала, ніби й по рецепту все робила, а вийшла - кака.
А де той ресторанчик знаходиться? Тре буде зайти.

 

досить дорого як на кожен день - 300 грн на двох в середньому... хыба десь при святі...)))

 

Повірте це не дорого В Харкові купа ресторанів де 300грн треба на кожного, а так щоб посидіти по-справжньому 600-800грн.

 

а в Києві є ресторани і по тисячі на одного не про це йдеться, а про те, чи може це собі дозволити середньостатичний житель міста, а вданому випадку форумлянин)

 

В світі завжди столиці дорожчі за будь-яке місто, але ж Харків не настільки більше за Львів (хіба що по обороту бізнеса) щоб так різнитися по цінах. А різниця досить суттєва

 

В Стрийському парку. То бувший "Парк Блюз".

 

Ого. Я колись там частенько бувала, але давніше. Навіть не знала, що "Парк Блюз" більше немає

 

розмір міста тут напевно не грає такої ролі, а більше економічні питання, той таки оборот... не забувайте про попит і пропозицію і т.д.

 

Та от с цього приводу я іноді сильно дивуюся..... При середній платні по місту 2500грн, на дорогах кожен десятий - лексус або порше, а всі нічні клуби та ресторани забиті, в суботу ввечері знайти вільне місце майже неможливо

 

тіньовий бізнес, лівак...)

 

Тре буде сходити