Чи любите ви морську рибу?

http://www.youtube.com/watch?v=T8m6IbItrgk

 

На тому базарчику шо від оперного через дорогу чувак сьогодні рибу продавав видів 10 напевне різної...ціни 60-80-100 грн кг. і черга чоловік 6-7 постійно.....

О де бабла повно...тисяч 30 до вечора влупив як мінімум, а ті олухи банки грабують.........

 

Не уявляю, яку це він рибу продавав? Свіжу?

Люблю сьомгу запечену з вершковим соусом, з розмаринчиком і з креветками...ммм!Смакота

 

Філе сома...червона якась....коротше витребеньки всякі....я в нас такого не бачив, та і у Львові мабуть не часто такі точки попадаються...........Може то автор теми

 

Видно якийсь зальотний одесит з Острова

 

А за точку сколько отдал? А ментам вашим сколько отдал? А непроданное куда дел? А штраф за несанкционированную торговлю заплатил? Не завидуй. Сертификат предъяви! Ах, нету! Пройдемте!

 

"Сюрстрёмминг (Surströmming), традиционный шведский продукт, запрещен к перевозке несколькими авиакомпаниями – несмотря на то, что это всего лишь консервированная селедка. Но селедка непростая. Корни этого блюда лежат в древности, когда соль стоила дорого, а потому использовалась скудно. Селедка, засоленная с добавлением меньшего количества соли, чем необходимо для консервации, ожидаемо закисла – и неожиданно полюбилась шведам. Сейчас для приготовления сюрстрёмминга селедке дают покиснуть пару месяцев в слабом рассоле, а потом закрывают в банки. Но процесс ферментации продолжается и там – так что при неосторожном обращении сюрстрёмминг может “стрельнуть” вонючей жидкостью, из-за чего его, собственно, и запретили к перевозке. "

"хаукарль (Hákarl) – кушанье из акулы, которое высоко ценят гурманы Исландии. Его готовят по древнему рецепту викингов – закапывают мясо акулы в землю, потом, дав ей основательно протухнуть, вывешивают на воздухе, а через несколько месяцев с удовольствием поедают. Этот способ приготовления акулы продиктован ее строением: гренландская акула, которую ловили викинги у берегов Исландии, не имеет почек и мочевыводящих путей, а урина выводится через кожу. В результате этого в мясе акулы накапливается аммиак а мочевина, которая разлагается лишь с течением времени. Свежее мясо гренландской акулы – яд, а хаукарль позволяет утилизировать продукт без ущерба для здоровья. Правда, запах мочевины все равно остается…"

"Лютефиск (Lutefisk) – еще один скандинавский рыбный деликатес, который может шокировать неподготовленного едока своим запахом, внешним видом, консистенцией – и способом приготовления. Рыбу (традиционно – треску) высушивают, затем замачивают в щелочи, после чего жарят и как ни в чем не бывало жарят или запекают. Выдерживание в щелочи делает рыбу желеобразной и наделяет ее довольно острым запахом."
http://www.arborio.ru/2013/02/07/samye-omerzitelnye-produkty-mira-chast-pervaya/

А рыбу я люблю. Что забавно одна и та же рыба может быть под разными названиями, например в речке плотва, а в море тарань или вобла

 

Мені дуже подобається морська риба. незалежно від того як вона приготовлена

 

а мені подобаються , плавники акули, і скатів досить смачні

 

Цього року приходилося смажити собі на Камчатці і тріску і палтуса синьокорого.

БОМБА!!!!!!!!!!!!!!

Але!! Важливо, що це була риба не морожена, а СВІЖА!!!

Таки це дуже важливо.

 

І я дуже люблю риби будь-яку і в любому виді.Особливо люблю лосось,смажений на мангалі.Ням-ням))

 

Дуже смачна штука, до речі.